Pokud máte štěstí najít bedlu jedlou či růžovky jako já, pak je jedinečná možnost si udělat vynikající houbové řizečky.

Ingredience:
růžovky a bela jedlá
hladká mouka na obalení
2 vejce
strouhanka
olej na smažení

Postup:
Hlavičky hub odkrájíme, ale můžeme použít i půlky nožiček, bedla jedlá je jako řízeček lepší jak masový řízek. Je to výborná houba našla hned jsem tři vedle sebe. A růžovky k tomu. Očištěné houby obalíme v hladké mouce, pak v rošlehaných vejcích, potom do mikrotenového pytlíku nasypeme strouhanku a houby jednoltivě či po dvou, aby se nerozlámaly vkládáme do pytlíku se strouhankou. Poté protřepeme, hezky obalené houby vkladáme na velkou pánev a ze všech stran opečeme do zlatova.

Podáváme  s brambory jemně opečenými a okurkovým salátem.

Dobrou chuť!