Česnek. Ne každý ho má rád. Ale je zdravý. Bílý, modrý, čínský... každý vypadá jinak a každý má jinou chuť.

Nyní je období, kdy v plné kráse roste a místy už i kvete \"česnek medvědí\". Mám ho na zahrádce nejen na okrasu kvůli květům, ale také pro užitek.

Natrhám lístky, pořádně omyji a drobně nakrájím. Prosypu solí (přiměřeně) a dám do skleniček. Ty uložím do ledničky a mám vystaráno. Tento česnek používám všude tam, kde běžnou odrůdu. Zvláště v období, kdy starý už je nekvalitní a nový ještě není. Dobré je také lístky pouze nakrájet třeba na chleba s máslem, sádlem či něčím jiným.

Ochutnejte. Nic tím nezkazíte.