Pokud řízky usmažené klasicky v trojobalu nemají tu správnou barvu a nejsou dostatečně křupavé, je možné je jednoduše vylepšit. Hotové řízečky narovnáme do pekáčku, "potřísníme" šlehačkou a na chvilku je dáme do rozpálené trouby. Krásně zčervenají a jsou křupavější.

 Dobrou chuť!