Příprava
Z mouky smíchané s práškem do pečiva, tvarohu, změklého másla, tekutého medu, žloutku a soli vypracujeme vláčné těsto, které odložíme do chladna odpočinout. Rozinky spaříme horkou vodou a necháme nabobtnat. Na (teflonové) pánvi smícháme ovesné vločky, semínka, přidáme olej, med a zalijeme smetanou a za stálého míchání lehce opražíme. Těsto vyválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Poklademe oloupanými, jádřinců zbavenými a na kostičky pokrájenými jablky, posypeme skořicí, scezenými rozinkami a posypeme ovesnou směsí. Vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme. Vychladlý koláč pokrájíme na čtverečky, které můžeme ještě přizdobit ušlehanou smetanou.