Ladislave,nadělal jste mi chutě,hřiby mám ráda v omáčkách .5*

Máčka byla moc dobrá, přežil jsem to. Děkuji za komentáře.

Pokud máte z hub radost,je dobře.Já sbírám kováře(modráky) taky jenom mladé.Ale nejím je,manžel si je zavařuje.U nás už neroste nic,je velké sucho.

Hřib kovář - krásně barevný když je mladý, několikrát jsem hod donesla domů, ale nějak jsem nenašla odvahu ho sníst. A takové velké a ne zrovna vábné bych nechala na místě zcela určitě. Zítra zřejmě do lesa vyrazím třeba pro ty růžovky.

Hřib kovář, lidově modrák, je dobrá houba, jen se musí déle vařit. Při stavbě našeho sídliště, vlastně našich, protože máme čtyři postupně stavěná, zůstaly zbytky lesů, přidaly se břízy z náletů a časem i houby. Ve čtvrtek jsem cestou od trolejbusu našla 3 čerstvé masáky (muchomůrka růžovka), osprchovala jsem je od bahna a udělala si placičky (krokety či karbanátky) a dnes na téměř stejném místě další dvě a byla z nich klasická smaženice k večeři. Doufám, že mě některé z dětí vyveze i do opravdového lesa.

Houby v tomto stavu se již konzumovat nemají, vždy žasnu, když se v TV objeví občas s obrovských hřibem. Ten má zůstat v lese, aby se spóry dostaly do půdy. Přerostlé houby jsou plesnivé, napadené škůdci.

Z několika stran tu čtu o houbách a nemůžu se dočkat, až budu mít na jihu smaženici. Aspoň doufám. Tak si zatím "jen" pravidelně dávám hlívu.

Sbírám je , ale malé, naleziště letos bylo ještě prázdné.Lesy se také mění, nedaleko těžili les. Je to dobrý úlovek.

Přiznám se, že hřib - kovář neznám, ale pokud vypadá jako na fotce tak bych ho asi přešla a ani se na něj nepodívala.Není to náhodou taková houba co když se na sáhne zčerná? Všechny houby prý jsou jedlé, bohužel některé jen jednou.